ソムリエの仕事解説

 ソムリエは、ホテルやレストランなどで、料理やお客様の好み、予算、季節を考慮し最適なワインを提案するのが主な業務です。
また、ワインをお客様に提供するまでの一連の作業すべてがソムリエの仕事。ワインの発注や買い付け、品質・グラスの管理に加え、ワインの知識や事情を勉強することも重要です。 使用されているブドウの種類や産地、生産された年度などによって味が異なるため、知識やトレンドを押さえることが必要とされます。
知識だけでなくお客様との会話や立ち振る舞いなど、接客のプロとしての高度なマナーとコミュニケーション能力が求められ、最高の食事シーンを演出することがソムリエの仕事といえるでしょう。


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ソムリエ

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    A1310992
    ホテルインターコンチネンタル東京ベイ【バーテンダー 】

    レストラン部門 正社員/契約社員 管理部門 バーテンダー

    【仕事内容】

    ホテルレストラン(バーテンダー業務)
    店舗運営業務全般(接客・売上管理・食材管理・原価管理等)

    【ホテル紹介】

    東京ベイエリアを一望できる国際的な高級シティホテルで
    レストラン【バーテンダー】を募集します。

    世界有数のホテルチェーン
    「インターコンチネンタルホテルズ&リゾーツ」から受け継ぐ
    質の高いホスピタリティを身に付けるチャンスです!

    今までの経験を活かし、さらに新たな分野に
    チャレンジする意欲のある方を歓迎いたします!

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    A1210281
    ホテルインターコンチネンタル東京ベイ【レストランサービススタッフ】

    レストラン部門 正社員/契約社員 レストランサービススタッフ

    【仕事内容】

    ホテルレストラン(フレンチ・イタリアン・ブッフェ・ラウンジ等)のサービススタッフ
    (ウエイター・ウエイトレス)

    ・レストランでのレセプションからサービス業務全般
    ・お客様へのお食事、お飲物のご説明、提案
    ・新人への指導 等

    【ホテル紹介】

    東京ベイエリアを一望できる国際的な高級シティホテルで
    レストランサービススタッフを募集します

    世界有数のホテルチェーン
    「インターコンチネンタルホテルズ&リゾーツ」から受け継ぐ
    質の高いホスピタリティを身に付けるチャンスです!

    今までの経験を活かし、さらに新たな分野に
    チャレンジする意欲のある方を歓迎いたします!

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    M137410
    イオンリカー株式会社 【店舗販売スタッフ】

    募集終了求人 店舗販売スタッフ

    【仕事内容】

    【ワイン専門店での接客・販売】お客さまへワインやお酒、
    それに合う食材をオススメするお仕事。まずは基本的な接客から
    スタート!!ワイン知識がある方は、即戦力として活躍出来ます★

    【ホテル紹介】

    「新しい食のライフスタイルを提供する専門店」
    豊かな食文化をご提案することで社会に貢献してまいります。
    「豊かな食文化」 ・・・お酒を中心とした様々な生活シーンで、料理やメニューはもちろん、
    食事を通じて感動や親しみ、あこがれの体験を提供いたします。

    リカー専門店運営事業
    リカーのインターネット販売事業
    リカーの商品供給事業



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